暑さ寒さも彼岸まで🌾

更新日:10月12日


今日は「秋分の日」🍁

秋のお彼岸の中日ですね🎑

お彼岸といえば「おはぎ」。秋の七草と呼ばれる「萩」の花が小豆の粒と似ていることから「萩餅」➡️「お萩餅」➡️「おはぎ」という呼び方になったと言われています。

小豆の赤色には、災難から身を守る厄除けの効果があると考えられていたようです。


ご存知の方も多いかと思いますが、「赤いダイヤ」と言われる小豆には美容や健康にいろいろな効果があります☝️


【主な栄養分】

・食物繊維

・ビタミンB1,B2

・ポリフェノール

・サポニン

・亜鉛

・カリウム

・鉄分

・カルシウム

・アントシアニン


【小豆の効能】

・むくみ解消

・疲労回復

・便秘解消

・生活習慣病の予防

・美肌

・ダイエット


小さい粒にたくさんの栄養がつまっていますね✨

1年を通して手に入る小豆ですが、旬は10~2月くらいなので、これから新豆が味わえますね。

私は小豆が大好きなので、楽しみです😋

特に小豆の風味をじっくり味わえる「小豆茶」や「小豆の水煮(無糖)」がオススメです。

小豆だけでなく、旬の食べ物はとってもパワーがあり、私たちの健康や美容をサポートしてくれますので、季節を感じながら食事を楽しみたいと思います😄


朝晩はだいぶ涼しくなりましたので、皆さまお身体ご自愛ください😌




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